为了全面提升我市旅游星级饭店业的管理和服务水平，培养一支高素质的专业管理队伍，2008年4月26日，市旅游局在乾阳大酒店多功能厅举办了“全市星级饭店高层管理人员培训班”。培训班由省旅游协会邓铁山秘书长主讲，市旅游局修浚峰副局长主持，全市星级饭店总经理、部门经理等近200人参加了培训。
　　邓铁山秘书长首先回顾了近20年来承德星级饭店业的发展历程，从1989年我市仅有三家带卫生间的饭店、客房200间，发展到至今35家星级饭店、客房5000间，并每年以至少5家的速度持续增长，星级数量和星级档次呈现了质的飞跃。目前，我市饭店业发展迎来了难得的机遇，国内经济发展稳步增长、全民旅游意识增强、自驾车游异军突起、百年奥运千载难逢。分析酒店客源情况和发展情况，邓铁山秘书长总结归纳了我市饭店发展的五大误区：一是饭店缺乏市场细分，对自身没有准确定位，导致千篇一律，失去特色，找不到错位竞争的优势；二是投资与管理脱节，建设之初没有经过投资方、经营方、财务公司和设计公司的广泛论证，出现众多先天不足；三是很多酒店互相攀比，竞相投资改造，造成投资大、亏损大的恶性循环；四是多是单体酒店，没有自己的酒店管理集团，没有国际国内知名品牌管理公司管理；五是电子商务功能短腿，无法提供网上预订、网上支付等智能化服务。
　　在简要分析我市饭店业发展瓶颈及障碍的基础上，邓秘书长指出未来酒店的发展方向是“大型酒店集团化、中型酒店专业化、小型酒店网络化、所有酒店品牌化”。他鼓励我市饭店业在保持同步增长的基础上注重开发专业化、特色化的饭店产品；强化倒金字塔式的管理理念，为客人提供热情、规范、管家式的服务；强化宣传和销售，搭建网络平台，增加电子商务、电子营销的份额；通过开源节流、减员增效、创建绿色饭店，实现酒店利润的最大化；通过企业文化建设，营造气氛和谐、团结协作、诚信经营、凝聚力强的饭店环境。
　　邓秘书长结合大量的案例分析，运用生动丰富的语言艺术，为广大学员讲述了现代饭店管理的新见解、新理念，对提升饭店管理水平，提高服务质量，将起到积极的推动作用。